Sapin de noël & miel

Recette provençale salée de Noël

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Préparation pour 6 à 8 personnes

Matériel: un rouleau à pâtisserie

1 pâte à pizza 1 gousse d’ail 1 pincée d'herbes de provence 30 g de beurre 30 g de fromage à tartiner à l'ail 1 sachet de gruyère râpé. 3 cuillères à soupe de chèvre à tartiner 3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de miel

2 branches de thym C'est parti

On mets son tablier et un peu de musique All I want for christmas is you - Mariah Carey

Commencez par préchauffer votre four à 200°c. Déposez votre pâte à pizza sur votre plan de travail et étirez-la à l'aide du rouleau à pâtisserie. Coupez votre pâte en 32 carrés égaux. Dans un bol, mélangez le chèvre avec le gruyère, la pâte à tartiner, le miel ainsi que la crème fraîche. Déposez une cuillère à soupe de votre mélange sur chaque carré de pâte. Faites des boules de pâtes puis disposez-les sur une plaque de biscuits en forme de sapin de Noël comme indiqué sur la photo. Faites cuire le tout au four pendant 10 minutes. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, l'ail, les herbes de Provence et émiettez les branches de thym. Badigeonnez votre sapin de Noël et enfournez pendant 15 minutes.

Remarques

Surveillez la cuisson, elle peut être différente selon les types de four et selon les goûts. Quand la pâte commence à être colorée et bien dorée, je décide qu'il est temps de sortir le sapin du four. Joyeuses fêtes!